Mp-2 New là hỗn hợp muối phosphate (Sodium Tripolyphosphate, Sodium Hexameta Phosphate, Sodium Chloride) dùng để cải thiện chất lượng, đem lại hiệu quả cao trong chế biến thủy hải sản, đặc biệt dùng cho tôm tươi (Nobashi, PTO, PD, PUD..), tôm hấp.
CÔNG DỤNG:
Mp-2 New giúp sản phẩm giữ nước tốt hơn trong quá trình chế biến và đông lạnh.
Hao hụt sau trữ đông thấp.
Duy trì màu sắc tự nhiên của tôm, cá và thủy hải sản khác.