GLYCINE®

Glycine là một chất phụ gia nhóm điều vị, có vị ngọt dịu, được sử dụng cho các sản phẩm thủy sản, nước tương, nước mắm, và các loại nước chấm khác,

CÔNG DỤNG:

Glycine tạo hương vị thơm ngon, tạo vị umami cho các sản phẩm thịt, thủy hải sản.

Glycine làm giảm các vị khác như: vị đắng, vị chua, vị mặn, làm cho sản phẩm có vị  ngọt dịu.

Glycine làm cho sản phẩm có màu nâu vàng, tạo mùi vị caramel.

Glycine là chất tăng độ đạm cho nước chấm, nước trái cây.

Glycine dùng làm phụ gia cho thức ăn gia súc và vật nuôi, cùng nhiều ứng dụng khác trong dược phẩm và công nghiệp